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A 231- LE « KOÏ PLA » (ก้อยปลา), LA SALADE DE POISSON CRU DU NORD-EST DE LA THAÏLANDE, LE PLAT QUI TUE ?

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Nous avons consacré plusieurs articles à ce qu’il est convenu (par courtoisie) d’appeler « la gastronomie en Isan », portant sur des sujets aussi divers que singuliers (1). L’actualité en ce début d’été nous rappelle l’existence de ce plat encore plus...

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A 226 - DÉCOUVRONS LE « RIZ GLUANT » DE THAÏLANDE ET DE L’ISAN EN PARTICULIER.

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Nous connaissons l’importance du riz dans la culture siamoise, nourriture de base ici mais pas seulement. Le rôle sacré du premier labour de printemps est magnifié dans la très symbolique cérémonie du labour royal, célébrée cette année 2017 le 12 mai...

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A 225. LA « 7-ELEVENISATION » DE L’ARCHITECTURE RELIGIEUSE TRADITIONNELLE DU NORD-EST DE LA THAÏLANDE.

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Nous avons longuement parlé des peintures murales décorant traditionnellement l’intérieur et l’extérieur des chapelles d’ordination traditionnelles en Isan . Ces chapelles – Ubosot ( อุโบสถ ) ou Sim ( สิม ) en langue locale - sont le local le plus sacré...

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ISAN 43 – LES MARIAGES MIXTES DES FEMMES DU NORD-EST DE LA THAÏLANDE.

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EST-CE SIMPLEMENT POUR DE L’ARGENT ? Les mariages mixtes entre des femmes de l’Isan et des Occidentaux sont devenus un phénomène social dans la société thaïlandaise contemporaine (1). Opposition binaire ? Mariages fondés sur l’argent ou sur un amour romantique...

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A 208 - LE RITUEL DE LA PÊCHE AU PLABUK, « LE GÉANT DU MEKONG » DANS LE NORD – EST DE LA THAÏLANDE.

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Nous avons rencontré à diverses reprises sir Francis-Henry Giles alias Phraya Indra Montri, officier de marine britannique contraint de quitter le service, devenu collaborateur actif de la Siam Society à qui nous devons, dans les années 30, d’avoir recueilli...

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A 196 – LES PEINTURES MURALES, L’ÂME DES TEMPLES DU COEUR DE L’ISAN.

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Certains temples de l’Isan recèlent des trésors totalement méconnus, des fresques murales sur lesquelles les renseignements sont pratiquement inexistants. Ils sont spécifiques à l’Isan. Quelques passionnés toutefois en ont fait la description, Alain Bottu...

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A 183 - Le Guide touristique de la province de Nongkhaï par Patrick

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Nous avons fait il y a 4 ans l’éloge dans notre blog (1) du guide édité ou plutôt autoédité par Patrick (2) concernant essentiellement la province d’Udonthani et très accessoirement quatre autres provinces. Déjà infatigable animateur d’un forum (3) et...

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A161... et moi, rat des champs, je reste dans mon village isan!

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Nous avons longuement parlé de nos installations respectives dans un petit village de l’Isan, un choix de vie qui a conduit l’un d’entre nous à rejoindre la ville après une « expérience » de deux ans (1). Je ne reviendrai pas sur ma propre installation...

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A160. Le retour en ville, après deux ans dans un village isan. (Thaïlande).

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De plus en plus d’expatriés francophones s’installent en Thaïlande. La majorité vit dans les « fameuses » stations balnéaires comme Phuket, Ko Samui, Pattaya, d’autres choisissent de vivre dans d’autres régions comme l’Isan, espérant y trouver une vie...

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A154. La divination dans les entrailles de poulet en Isan. Une vieille tradition perdue ?

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Perdue en Thaïlande, aujourd’hui, c’est probable, la divination à l'aide des entrailles de poulet subsistait encore il y a soixante ans seulement en Isan et probablement aussi au Laos (1). En quoi consistait-elle ? Elle avait une utilisation bien spécifique,...

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